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乌龙茶金观音将现身百姓杯底

发布时间:2011-02-28 00:19
本文摘要:明年,能耐10多泡、香气好、价格实惠的龙泉“金观音”将现身普通百姓杯底。夏秋茶是根“草”夏、秋两季,我省大大小小的茶园,尽管茶叶生长强弱、区域等有所不同,但命运都形似“草”。以梅家坞出产的西湖龙井为事例,春茶能卖几千元一斤,而夏秋两季原叶做成的绿茶,仅有能买三四十元。“每斤的成本也要多达三四十元。 ”梅家坞茶农朱振华说道。茶农们为了第二年提升春茶质量,夏秋茶一定要采掉。不少茶农自由选择把采下来的整堆整堆原叶当成垃圾拿走。 夏秋茶滋味一般没春茶好。

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明年,能耐10多泡、香气好、价格实惠的龙泉“金观音”将现身普通百姓杯底。夏秋茶是根“草”夏、秋两季,我省大大小小的茶园,尽管茶叶生长强弱、区域等有所不同,但命运都形似“草”。以梅家坞出产的西湖龙井为事例,春茶能卖几千元一斤,而夏秋两季原叶做成的绿茶,仅有能买三四十元。“每斤的成本也要多达三四十元。

”梅家坞茶农朱振华说道。茶农们为了第二年提升春茶质量,夏秋茶一定要采掉。不少茶农自由选择把采下来的整堆整堆原叶当成垃圾拿走。

夏秋茶滋味一般没春茶好。爱喝绿茶的老茶客都告诉,夏秋茶做成的普通绿茶,口感滋味,味道滞重。

“夏秋绿茶的价格较低,市场空间受限。”省农业厅经作局副局长毛祖法说道。

龙泉“草”合体乌龙茶龙泉夏秋茶年产量2.8万吨,占到龙泉全年茶叶总量的70%左右。龙泉市农业局副局长刘福明说道,夏秋茶制成普通的绿茶,一般最低能卖10多元一斤,因此以前大部分的龙泉农民宁可让夏秋茶番茄在田地里。2004年夏,浙江大学的茶学系副教授汤一等人到龙泉做到。茶园里成堆的夏茶原叶被当成垃圾弃置,这性刺激了崇尚资源重复利用的汤一等者。

省茶叶学会秘书长王岳飞博士说道,龙泉山脉跟武夷山脉连接。福建的武夷大红袍、铁观音等乌龙茶系列,都是春茶、夏秋茶原叶做成,一年四季都可做到。一个大胆的点子问世了:龙泉的夏秋茶利用半烘烤工艺做成一种叫“金观音”的乌龙茶。

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三年的研发实践中,龙泉的乌龙茶显然被证明思路准确。爱人仔鱼茶馆的老茶客热卖昨天,钱王祠内,“金观音”首次拒绝接受众多茶叶、杭州杨家茶客检验。

深绿色卷曲的茶叶,沸水冲泡后轻尝,香气浓烈。“10多泡以后,香气还是蛮好的。”杨家茶客王富临等人啧啧称赞说道,“没想到夏秋茶滋味这么好!”杨家茶客李方等人已想在钱王祠仔鱼半天了。

“高香耐冷水,更加合适杭城的普通老百姓。”湖畔居于茶楼总经理朱家骥说道,一般好的铁观音要四五千元一斤,而“金观音”最低几百元一斤,味道也不俗,合适大众消费。明年,湖畔居于、你我茶楼等杭州不少茶楼,打算供应耐泡的“金观音”。

龙泉经验推展要慎浙江大学茶学系教授屠幼英说道,除龙泉外,浙江一些地方在思索夏秋茶资源重复利用途径,譬如从夏秋茶中明确提出茶多酚等有效成分,深加工制成速溶茶、茶等。


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